• 1 حبة قرنبيط متوسطة الحجم
• ملعقة من الملح و رشة من الكمون للسلق
• 1 كوب من البقسماط
• 3 بيضات
• نصف ملعقة من كل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون للخلطة

• قطعي القرنبيط الى قطع متوسطة الحجم و اغسليها جيدا
• ضعي ماء في اناء على النار و به ملعقة من الملح و رشة من الكمون و اسلقي فيها حبات القرنبيط لمدة 5 دقائق
• ارفعي القرنبيط من على النار و ضعيه في مصفاه ليبرد حتى يبرد قليلا
• ضعي زيت التحمير في اناء اناء على النر حتى يسخن
• اخفقي البيض و ضيفي اليهم الملح و الفلفل الاسود و اكلمون و قلبي جيدا حتى تختلط المكونات
• اغمري وحدات القرنبيط في خليط البيض ثم قلبيها في البقسماط حتى يغطيها من جميع الجهات ثم اقليها في الزيت الغزير حتى تصبح ذهبية اللون
• ارفعي حبات القرنبيط من الزيت و ضعيها في طبق التقديم

'vdrm ulg hgrvkfd' hglrgn fhgfrslh'