منتديات السفير المجد التعليمية - عرض مشاركة واحدة

03-10-2021, 01:37 PM

مكونات كيكة الشوكولاتة بالصوص

1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 كوب سكر أبيض حبيبي
3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3/4 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض كبير
1 كوب لبن أو بديل عن طريق وضع 1 ملعقة كبيرة خل أبيض في كوب ثم ملء الباقي بالحليب ؛ اتركيه لمدة 5 دقائق حتى يثخن
نصف كوب زبدة مذابة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب قهوة ساخنة أو 2 ملعقة صغيرة قهوة فورية في 1 كوب ماء مغلي , اعرفي ايضا طريقة عمل الكيكة الهشة الناجحة

تعليمات

سخن الفرن إلى 350 درجة. دهن ودهن صينيتين للخبز مقاس 9 بوصات (أو صفهما بدوائر من ورق البرشمان) واتركيه جانبًا.
في وعاء كبير من الخلاط ، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو وصودا الخبز والملح. يُضاف البيض واللبن والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا (حوالي 3 دقائق). يرفع الوعاء من الخلاط ويقلب في القهوة الساخنة بملعقة مطاطية. سيكون الخليط سائلًا جدًا.
يُسكب الخليط بالتساوي بين المقاليين ويُخبز في الرف الأوسط للفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، حتى يتم إدخال عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا مع القليل من الفتات الرطبة المرفقة.
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=16466
اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة في المقالي ، ثم مرري سكين الزبدة حول حواف كل كعكة. ضع رف تبريد سلكي فوق كل مقلاة. باستخدام قفازات الفرن ، استخدم كلتا يديك لتثبيت الرفوف في مكانها أثناء قلب الكعك على الرفوف. ضع الرفوف لأسفل واضغط برفق على قاع المقالي حتى تتحرر الكعكات. تبرد تمامًا قبل التعامل معها أو صقيعها.

المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: قسم الحياة الزوجية

'vdrm ulg ;d;m hga,;,ghjm hgiam

اخر 5 مواضيع التي كتبها سارة عصام
المواضيع	المنتدى	اخر مشاركة	عدد الردود	عدد المشاهدات	تاريخ اخر مشاركة
طريقة عمل الباستا	مطبخ العائلـــة		1	2470	09-17-2023 02:46 PM
الطحينة: ملكة المأكولات الشرقية	مطبخ العائلـــة		1	2224	08-19-2023 09:22 AM
وصفة الفطير المشلتت الشهي	مطبخ العائلـــة		1	2182	07-01-2023 02:16 PM
طريقة رائعة لعمل صوص الزبادي	مطبخ العائلـــة		1	2743	06-27-2023 08:02 PM
نصائح طبخ الجبن الشيدر	مطبخ العائلـــة		1	2072	06-25-2023 11:13 AM