منتديات السفير المجد التعليمية - عرض مشاركة واحدة

06-27-2023, 08:02 PM

مكونات
▢2 خيار فارسي
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 كوب زبادي يوناني عادي
2 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم.
2 فص ثوم مفروم.
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود , تعلمي المزيد من خطوات تحضير الوصفات الناجحة
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=43772
تعليمات
قشر الخيار ، اقطع نصفين بالطول واكشط البذور بملعقة.
يقطع الخيار ناعماً ثم يوضع في مصفاة ويرش الملح. اتركه لمدة 30 دقيقة للتخلص من الماء الزائد.
صفيها واتركيها حتى تجف بمنشفة ورقية.
في وعاء ، أضيفي الخيار واللبن والشبت والثوم وعصير الليمون والفلفل الأسود ثم اخلطيهم جيدًا حتى تمتزج.
غطيها وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل.
فيديو
ملحوظات
إذا لم يكن لديك زبادي يوناني ، فقم فقط بتصفية الزبادي العادي في قطعة قماش الجبن لمدة ساعة أو بين عشية وضحاها.
يمكنك أيضًا استخدام النعناع بدلاً من الشبت.
تقع صلصة الزبادي اليونانية هذه في "تستحق العناء!" الفئة وبالجهد هنا أعني جهد التقطيع أو التقطيع لأن هذا هو حقًا كل ما تحتاجه في هذه الوصفة. كانت هذه الصلصة أفضل من العديد من الصلصة التي تناولتها!

كان لدي صديق شجعني دائمًا على عمل هذا الغطس بالزبادي اليوناني ، لكنني فضلت النوع العادي العادي حتى .... لقد صنعت هذه الوصفة. أحتاج أن أعترف أنها كانت على حق. مرة أخرى في الأيام الخوالي لم أقم بإخراج اللب من الخيار. هذه هي الطريقة التي شاهدت بها أمي وهي تصنعها وهكذا كنت أصنعها. للتغلب على مشكلة تسرب الماء من الخيار ، كنت أقوم بهذا الغمس بكميات صغيرة حتى لا يكون لدي بقايا طعام.

كان هذا مقدسًا تمامًا مع العنب المحشو. لقد صنعته أيضًا لمرافقة أحدث أنواع الروبيان المشوي. لذيذ جدا مع أي شيء .. بجدية.

المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: مطبخ العائلـــة

'vdrm vhzum gulg w,w hg.fh]d

اخر 5 مواضيع التي كتبها سارة عصام
المواضيع	المنتدى	اخر مشاركة	عدد الردود	عدد المشاهدات	تاريخ اخر مشاركة
طريقة عمل الباستا	مطبخ العائلـــة		1	2427	09-17-2023 02:46 PM
الطحينة: ملكة المأكولات الشرقية	مطبخ العائلـــة		1	2209	08-19-2023 09:22 AM
وصفة الفطير المشلتت الشهي	مطبخ العائلـــة		1	2152	07-01-2023 02:16 PM
طريقة رائعة لعمل صوص الزبادي	مطبخ العائلـــة		1	2647	06-27-2023 08:02 PM
نصائح طبخ الجبن الشيدر	مطبخ العائلـــة		1	2041	06-25-2023 11:13 AM