طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة

مكونات كيكة الشوكولاتة بالصوص

1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 كوب سكر أبيض حبيبي
3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3/4 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض كبير
1 كوب لبن أو بديل عن طريق وضع 1 ملعقة كبيرة خل أبيض في كوب ثم ملء الباقي بالحليب ؛ اتركيه لمدة 5 دقائق حتى يثخن
نصف كوب زبدة مذابة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب قهوة ساخنة أو 2 ملعقة صغيرة قهوة فورية في 1 كوب ماء مغلي , اعرفي ايضا طريقة عمل الكيكة الهشة الناجحة

تعليمات

سخن الفرن إلى 350 درجة. دهن ودهن صينيتين للخبز مقاس 9 بوصات (أو صفهما بدوائر من ورق البرشمان) واتركيه جانبًا.
في وعاء كبير من الخلاط ، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو وصودا الخبز والملح. يُضاف البيض واللبن والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا (حوالي 3 دقائق). يرفع الوعاء من الخلاط ويقلب في القهوة الساخنة بملعقة مطاطية. سيكون الخليط سائلًا جدًا.
يُسكب الخليط بالتساوي بين المقاليين ويُخبز في الرف الأوسط للفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، حتى يتم إدخال عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا مع القليل من الفتات الرطبة المرفقة.
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=16466
اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة في المقالي ، ثم مرري سكين الزبدة حول حواف كل كعكة. ضع رف تبريد سلكي فوق كل مقلاة. باستخدام قفازات الفرن ، استخدم كلتا يديك لتثبيت الرفوف في مكانها أثناء قلب الكعك على الرفوف. ضع الرفوف لأسفل واضغط برفق على قاع المقالي حتى تتحرر الكعكات. تبرد تمامًا قبل التعامل معها أو صقيعها.

المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: قسم الحياة الزوجية

---

'vdrm ulg ;d;m hga,;,ghjm hgiam

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله

وصفة شهية ورائعة جدًا
تحياتي لك وأنتظر منك وصفات طبخ أخرى